Concebido através de um processo de fermentação lenta e natural a baixas temperaturas, surge o alho negro.
Livre do seu cheiro e sabor picante que conhecemos, o alho negro ganha notas subtis de alcaçuz, aromas balsâmicos, cogumelos secos. Os alhos negros podem ser utilizados em pratos desde a entrada até à sobremesa.
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Praceta da Quintinha nº2
2620-161 Póvoa de Santo Adrião
Portugal
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